מתכון סברינה

מתכון סברינה עסיסית בקלי קלות

קבלו מתכון מעולה להכנת סברינה שאפשר להכין עם סולת או פירורי לחם.

סברינה ביתית רטובה ועסיסית. אין טעים ומתוק מזה. רוצו לנסות!

סברינה בקליקלות

מתכון מעולה בהכנה קלה
מאת: שרה יוסף

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית
  • מיקסר

חומרים

סירופ:

  • 1 כוס סוכר
  • 2 כוסות מים
  • ½ בקבוק קטן רום
  • 2 כפות ריבת תות שדה

לעוגה או אישיות:

  • 7 ביצים
  • 7 כפות סוכר
  • 7 כפות סולת או פירורי לחם לבן
  • 7 כפות שמן
  • 7 כפות קמח תופח
  • קורט מלח
  • 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
  • 1 שקית סוכר וניל 10 גרם

להכנת הקצפת:

  • 2 מיכלי קצפת צמחית 500 מ"ל
  • 2 כפות אבקת סוכר

להכנת הקישוט:

אפשרות א:

  • דובדבנים מסוכרים

אפשרות ב':

  • 2 שמנת מתוקה 500 מ"ל
  • ¼ כוס סוכר
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל 80 גרם

שלבי הכנה

  • לבשל מים עם סוכר על הגז 20 דקות, נכבה את הגז.
  • להוסיף רום וריבה ונערבב היטב ולתת להתקרר .
  • להקציף חלבונים עם קורט מלח
  • להוסיף את הסוכר ונמשיך להקציף
  • להנמיך את המיקסר, נוסיף חלמונים ונמשיך להקציף
  • להוסיף שמן בזילוף, נערבב את היבשים ונוסיף למיקסר
  • לערבב מעט ונמשיך לקפל ידנית שלא יהיו גושים.
  • לשמן תבנית או תבנית אישיות.
  • אני שמתי בכל תבנית אישית שלוש כפות מהבלילה.
  • לחמם תנור 180 מעלות ולאפות בערך 20 דקות .
  • להוציא מהתנור, ניקח כוס עם מים מהברז ונרטיב את העוגה או האישיות עם כף
  • ניתן להתקרר ומעט להרטיב עם הסירופ (אם אישיות שלוש כפות על כל אחת)
  • נכין קצפת, נקציף לקבלת קצפת יציבה, ונכניס לשקית זילוף ונזלף ולקשט עם דובדבן.
מתכון סברינה
צילום: שרה יוסף

מקור: שרה יוסף


Comments

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




Verified by MonsterInsights