הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

מתכון לחמניות ביתיות באווריריות מענגת

מתכון לחמניות

קבלו מתכון מעולה להכנת לחמניות שנחטפות!

לחמניות פריכות מבחוץ ואווריריות ועדינות מבפנים.

לחמניות ביתיות מנצחות

מתכון מפורט ללחמניות מעולות
מאת: אורטל אביצור

ציוד

  • תבנית אפייה בינונית
  • כוס מדידה אוניברסלית

חומרים

  • 1 קילו קמח + כוס
  • 1 כפית גדושה מלח שמים בתוך גומה בקמח ומכסים בקמח. כדי שהמלח לא יגע בשמרים
  • 2 כפות שמרים יבשים
  • ½ כוס סוכר
  • 2 כוסות מים פושרים
  • 2 ביצים
  • 1 כפית סילאן
  • ½ כוס שמן

שלבי הכנה

  • לשים היטב את כל החומרים.
  • מתפיחים שעה וחצי.
  • נותנים לישה נוספת.
  • מחלקים ל24 כדורים וקולעים לצורה הרצויה.
  • מתפיחים כחצי שעה/ עד שמכפיל את הנפח.
  • מברישים בביצה ונפזר שומשום.
  • אופים בתנור שחומם מראש על חום של 180 מעלות כ 18 דקות.

הערות חשובות

הבצק צריך להיות רך ונעים. מומלץ לשמן את הקערה והבצק לפני התפחה ראשונה.
בתמונה יש 24 בתבנית בתנור רגיל נכנסים 12 לחמניות בתבנית.
מתכון לחמניות
צילום: אורטל אביצור

מקור: אורטל אביצור

Verified by MonsterInsights