קבלו מתכון להכנת דג סלמון עסיסי עם תבשיל בורגול וירקות!
ארוחה מזינה ומפנקת שמכינים במהירות רבה!
מתכון לדג סלמון בתנור
בשילוב תבשיל בורגול ומגוון ירקות.
ציוד
- סיר
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 1 פילה סלמון
- שמן מעט
- מלח קורט
- פלפל שחור מעט
- פפריקה מתוקה לפי הטעם
- אבקת שום לפי הטעם
- שמן ירקות מעט
- כורכום לפי הטעם
- כמון לפי הטעם
- 1 כוס בורגול
- 2 כוסות מים
שלבי הכנה
- לתבל את הדג עם שמן, מלח, פלפל, פפריקה ואבקת שום.
- לשים בתבנית ונכניס לתנור שחומם מראש על 200 מעלות 8-10 דקות.
- בסיר לטגן במעט שמן ירקות, לתבל בכורכום, פלפל, מלח, כמון.
- נוסיף כוס בורגול ושתי כוסות מים, ונביא לרתיחה.
- לכסות ולבשל על אש נמוכה 15-20 דקות.
הערות חשובות
מי שאוהב מתוק יותר – אפשר להקציף חלבונים אפילו עם כוס וחצי סוכר.
מומלץ לפזר אבקת סוכר מלמעלה ולקשט בממתק או פרי בעל צבעים חזקים (תותים או אוכמניות יעשו את העבודה).
מומלץ לפזר אבקת סוכר מלמעלה ולקשט בממתק או פרי בעל צבעים חזקים (תותים או אוכמניות יעשו את העבודה).
מקור: דבי נסירי
כתיבת תגובה