קבלו מתכון לדג סלמון במרינדה משגעת, שמשדרגת כל ביס! מנה טעימה וחגיגית שמכינים בקלות!
מעוניינים לשדר יוקרתיות בשולחן הארוחה? ארוחה חגיגית שכוללת דגים ללא ספק משדרת יוקרה ואיכות, ואם מכינים אותה גם טעימה אז בכלל קניתם את האורחים.
מתכון לדג סלמון בטעם שלמות
קבלו מתכון לדג סלמון במרינדה. מנה חגיגית טעימה ועשירה לדג עסיסי במיוחד!
ציוד
- תבנית אפיה בינונית
חומרים
- נתחי סלמון טריים כמה שאוהבים – אפשר גם חתיכה שלמה
- 1 לימון
- 1 כף שום כתוש
- 2 כפות סילן
- 1 כף שמן זית/רגיל
- ג׳ינג׳ר טרי מעט
- פלפל שחור לפי הטעם
- צ׳ילי גרוס מעט
- ענפי טימין מעט
שלבי הכנה
- נרפד תבנית בנייר אפייה, ונניח את נתחי הסלמון בה.
- נפזר מלח, פלפל שחור, שום גבישי, צ’ילי גרוס.
- נכניס לגריל או תנור מחומם על 200 מעלות ונאפה במשך 7-8 דקות בערך.
- להכנת מרינדה:
- נכניס לקערה מיץ מלימון שלם כף שום כתוש 2 כפות סילאן כף עם מעט שמן זית או רגיל ג׳ינג׳ר טרי, פלפל שחור, ומעט צ׳ילי גרוס ונערבב הכל היטב.
- נוציא את הסלמון ונזלף מעל את המרינדה, נניח פלחי לימון וכמה ענפי טימין (נותן עוד יותר טעם).
- נכניס לגריל או לתנור מחומם ל-200 מעלות לעוד כ-5 דקותנתחי סלמון טריים (כמה שאוהבים – אפשר גם חתיכה שלמה)
מקור: Ilana Avraham
