בואו להכין לשבת ולכל יום סיר חמין מקרוני מחמם ומהמם.
חמין מחלקי עוף עסיסיים במיוחד, תפוחי אדמה רכים ושזופים, ותיבול מופלא.
חמין מקרוני ועוף מהיר לשבת
מתכון שמתאים בול לשבת
ציוד
- סיר
חומרים
- 6 חלקי עוף
- 2 תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות
- 1 כף פפריקה מתוקה
- פלפל שחור גרוס
- 5 שיני שום פרוסות
- 1 כף רסק עגבניות
- 6 עגבניות קלופות וחתוכות
- 1 כפית סוכר
- 1 כפית מלח
- 1 חבילה מקרוני מספר 9 – 400 גרם
- שמן זית
שלבי הכנה
- לטגן את חלקי העוף ופרוסות תפוחי האדמה ולפזר עליהם פפריקה מתוקה ופלפל שחור גרוס.
- להוציא לקערה . באותו הסיר נטגן שיני שום, ולהוסיף רסק ועגבניות קלופות וחתוכות, סוכר ומלח. לבשל 10 דקות.
- בינתיים בסיר אחר נבשל את המקרוני כ-5 דקות, נסנן, נקרר, נוסיף לרוטב ונערבב היטב.
- בסיר חדש, מניחים נייר אפייה ומעט שמן זית, נסדר את תפוחי האדמה , ומעל מעט מקרוני, מעל את העוף ומעל את המקרוני שנשאר.
- לשים על המקרוני צלחת, להוסיף כוס מים חמים ונכניס לתנור על 110 מעלות ל-6 שעות.
מקור: אבי שריד
כתיבת תגובה