מי אמר שלאכול טוב ובריא לוקח שעות? הנה מתכון מושלם של רצועות חזה עוף שמכינים בקלי קלות לארוחה משביעה ויפהפייה עם שילוב מטריף של תיבולים, נתחי עוף עסיסיים וירקות קריספיים
חזה עוף במחבת בשיא הקלות
מי אמר שלאכול טוב ובריא לוקח שעות? הנה מתכון מושלם של רצועות חזה עוף שמכינים בקלי קלות
חומרים
- ½ קילו חזה עוף/פרגית
- שמן זית
- גמבות בשלל צבעים לפי הטעם
- 1 בצל
- שום כתוש לפי הטעם
- 1 כפית פפריקה
- ½ כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כפית מלח
- ½ כפית כורכום
- 1 כפית רוטב סויה
- 1 כפית טריאקי
- סילאן לפי הטעם
שלבי הכנה
- אפשר להכין מנתחי פרגית ואפשר מחזה עוף.
- כדאי להשרות את החזה עוף/פרגית במרינדה של שמן זית, שום כתוש, פפריקה וסילאן (ממש מעט מכל דבר וללא מלח, מומלץ לפחות שעתיים) .
- נטגן עם שמן זית בצל וגמבה, ונוסיף חזה עוף/פרגית .נתבל בשום כתוש/אבקת שום, פלפל שחור גרוס, מלח, פפריקה מתוקה, כורכום, רוטב סויה, רוטב טריאקי ומעט סילאן.
- נהפוך מידי פעם את הנתחים. נבשל עד שהפרגית/חזה עוף מתנתקת מהמזלג.
מתכונים לשבת
הסופ”ש כאן ואיתו שבת – הזמן המושלם לנוח וגם להתפנק עם כל המשפחה! עשרות מתכונים לשבת מושלמים מחכים לכם – לא לפספס!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: תמי גבאי-ביטון
