קבלו מתכון מעולה להכנת דג סלמון אפוי בתנור עסיסי וטעים.
מתכון שקיבלתי מאחד האלופים ופשוט התמכרתי .
דג סלמון אפוי בתנור
מתכון נוסטלגי בהכנה קלה
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- דג סלמון טרי פרוס
- עלי טימין טריים
- רוטב צ׳ילי מתוק
- פלפל שחור גרוס
- מלח ים
- שמן זית
שלבי הכנה
- ננקה את הסלמון טוב, סוחטים על הסלמון לימון ומלח, שוטפים במים אחרי 30 דקות.
- בקערה גדולה, מערבבים שמן זית יחד עם רוטב צ׳ילי מתוק, פלפל שחור גרוס, מלח ים,עלי טימין טריים.
- נעסה את הסלמון המרינדה.
- נעביר לתנור בחום 200 מעלות ואופים 25 דקות בדיוק.
- חשוב להשאיר את התבנית ללא מכסה, כך שהדג יהיה גלוי.
- לבדוק אם הדג מוכן כשנועצים בו מזלג והוא מתפרק.
מקור: דורית כהן
כתיבת תגובה