קבלו מתכון מושלם להכנת בורגול מהמם עם גזר ובצל.
תיבול מדויק של כורכום וטיפה ממרח בוטנים שצובעת את המנה בגוון עמוק.
בורגול מושלם בריא ומשביע
בורגול מעולה טעים ורך
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- ½1 כוס בורגול
- 1 בצל גדול חתוך לקוביות
- 1 גזר מגורד
- 1 כף שמן
- 1 כף סילאן
- מלח
- 1 כפית כורכום
- ½ כפית ממרח חמאת בוטנים אפשר לוותר
שלבי הכנה
- להרתיח את הבורגול רבע שעה, לסנן ונשטוף.
- להוסיף את הבורגול לתערובת הבצל והגזר.
- להוסיף כוס מים רותחים ואת שאר המרכיבים, לערבב ולהביא לרתיחה.
- להנמיך לאש בינונית ולבשל במשך 15-20 דקות (ללא מכסה).
- להוציא כמות קטנה מהבורגול עם כף ולתקן טעמים.
- במידה ומוכן- נעביר את הבורגול למסננת ונניח לכל המים לרדת (אסור לשטוף).
מקור: חנה אלקיים
כתיבת תגובה