מתכון פשוט להכנת ארטיק לוטוס ביתי מושחת וטעים בטירוף – כי מה יותר טוב בחום הזה?!
ארטיק לוטוס היא דרך מצוינת לשלב את הטעם הייחודי של עוגיות לוטוס עם קינוח מרענן לימים חמים.
ארטיק לוטוס ביתי מושחת בטירוף
קינוח מרענן לימים חמים
כמות 5 ארטיקים
חומרים
- 250 מ״ל שמנת מתוקה 1 מיכל
- 20 גרם אינסטנט פודינג וניל
- 10 גרם אבקת סוכר
- 80 גרם שוקולד לבן
- 40 גרם גבינת מסקרפונה
- 40 גרם ממרח לוטוס
שלבי הכנה
- נקציף את השמנת עם האינסטנט והאבקת סוכר למרקם יוגורט.
- נמיס את השוקולד הלבן ולהוסיף אותו ביחד עם הגבינה והלוטוס ולהקציף לקבלת תערובת יציבה.
- נעביר את התערובת לשק זילוף ולזלף לחצי מגובה התבנית.
- נכניס מקל ולזלף את החצי השני (מומלץ להוסיף שתי כפיות ממרח לוטוס בין השכבות כדי שתהיה הפתעה באמצע).
- נקפיא כשעתיים-שלוש להתייצבות מלאה.
- נחלץ מהתבנית ולטבול את הארטיקים בממרח לוטוס שחומם מראש במיקרוגל למרקם נוזלי.
מקור: שובל כהן
