מתכון מטורף של אוזני המן שנמסות בפה, נימוחות ורכות בטירוף!
קבלו מתכון מנצח בלי ביצים, עם הרבה אהבה, ופשוט טעים!
מתכון אוזני המן עם טיפים
עוגיות נוסטלגיות מעולות וקלות להכנה
כמות 45 עוגיות
ציוד
- כוס מידה אוניברסלית 240 מ"ל / כוס חד פעמי חם בנפח דומה
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- ½3 כוסות כוסות קמח
- ½1 כפיות אבקת אפייה לוותר אם אוהבים עוגייה קריספית וקשה
- 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם
- 3 כפות אבקת סוכר
- 200 גרם חמאה רכה 2 חבילות
- ⅓ כוס שמן
- ⅓ כוס מיץ תפוזים
שלבי הכנה
- לחמם תנור ל 175 מעלות.
- בקערה לשים את הקמח, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר ולערבב.
- להוסיף את החמאה הרכה, השמן והמיץ תפוזים.
- ללוש עד שנהיה גוש בצק נעים.
- להכניס למקרר לשעה.
- לאחר שעה, לחלק את הבצק לשלוש, לקמח משטח ולרדד בעדינות חלק 1 מתוך ה-3. (נחזור על הפעולה עם שלושת החלקים.)
- לקרוץ עם קורצן עיגולים.
- לשים את המלית במרכז העיגול ולסגור בקיפול לאוזני המן.
- בעזרת 2 אצבעות רטובות להדביק את קצוות הבצק כדי שלא יפתחו.
- לאפות בתנור כ 12 דקות.
- להוציא כשהן עוד קצת לבנות (הן מתייצבות לאחר מכן).
מקור: מלי מאירוב
מוזמנים לעקוב בקבוצתה לאפות ולבשל עם מלי מאירוב | בדף: המתכונים של מלי מאירוב
