קבלו מתכון מעולה להכנת מרק מושלם מנחם וטעים.
מרק פטריות חורפי המשלב המון ירק מרענן בתיבול נהדר.
מרק פטריות חורפי עשיר
מרק בטעמי פטריות מעולים
ציוד
- סיר
חומרים
- 1 סלסלת פטריות 250 גרם
- 2 בצלים גדולים
- 1 כף קורנפלור
- 5 כפות שמן
- ¾ כף מלח
- 1 כפית זנגביל לא חובה
- ½ צרור פטרוזיליה
- 1 כפית פלפל לבן
- ½1 כפות מרק עוף
שלבי הכנה
- בכוס מים קרים נמיס את הקורנפלור.
- בסיר בינוני נמזוג את השמן ונחמם.
- נקצוץ בצל ופטריות ונטגן 2 דקות, ואז נוסיף מים ונתבל.
- נערבב היטב ונבשל לעוד 5 דקות על אש בינונית, ואז נוריד לאש נמוכה למשך עוד 20 דקות.
- בסיום הבישול, נקצוץ כוסברה ונפזר מעל.
מקור: מרק פטריות – סוניה לוי
מוזמנים גם לבקר בקבוצתה: סוניה מתכוניה – Sonya Matconya
כתיבת תגובה