הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

מרק חרירה משביע לארוחה מפסקת

מתכון מרק חרירה

מתכון להכנת מרק חרירה עשיר ומאוד ובריא, בטעם מושלם.

אחד המרקים הכי מפנקים וטעימים שיש בהכנה קלה.

מרק חרירה משביע לארוחה מפסקת

שילוב טעמים עשיר ומשגע שכולם אוהבים!
מאת: נועם זיגדון

ציוד

  • סיר
  • כוס מדידה אוניברסלית

חומרים

  • 2 בצלים חתוכים לקוביות קטנות
  • 3 עגבניות חתוכות לקוביות
  • 2-3 ליטר מים
  • ½ צרור כוסברה
  • ½ צרור פטרוזיליה
  • 4 עלי כרפס קצוצים
  • 2 כוסות חומוס
  • 1 כוס עדשים חומות
  • ½ כפית כורכום
  • 1 כפית כמון
  • פלפל שחור
  • 1 כף מרק עוף לוותר למתכון לצמחוני
  • ½ כף שטוחה מלח
  • 1 חופן אטריות למרק דקות
  • 4 כפות שמן
  • מיץ מחצי לימון

שלבי הכנה

  • נטגן את הבצל עם השמן עד שמתקבל גוון זהוב.
  • נוסיף את העגבניות ומבשלים כ-5 דקות נוספות.
  • נוסיף את המים, תבלינים, והירק חוץ מהאטריות.
  • נבשל כ-45 דקות עד שהקטניות רכות.
  • נוסיף מיץ מחצי לימון, ואת האטריות ונבשל עוד 5 דקות.
  • אפשר להוסיף בטטה, תפוח אדמה, ושעועית לבנה.
מתכון מרק חרירה
צילום: נועם זיגדון

מקור: מרק חרירה – נועם זיגדון

Verified by MonsterInsights