מקלות בוריקיטס מלוחים ופריכים, ופשוט טעימים ומושלמים.
מושלמים לכל ארוחה חלבית, אירוח מפנק ובוקר שבת טעים.
מקלות בוריקיטס מהירים מלוחים ומושלמים
מושלמים לכל ארוחה חלבית
כמות 25 יחידות
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 3 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה 10 גרם
- 1 ביצה בגודל L
- 1 כפית מלח
- 1 כפית אבקת שום גבישי
- 1 גביע יוגורט לא ממותק 200 מ"ל
- חמאה רכה 50 גרם
אופציונלי:
- ½ כפית צ'ילי גרוס
למילוי:
- 100 גרם בולגרית מעודנת
שלבי הכנה
הכנת הבצק:
- בקערת המיקסר עם וו גיטרה לשים את כל חומרי הבצק לאיחוד בלבד.
אופציונלי:
- לבצק מעט פיקנטי ניתן להוסיף חצי כפית צ'ילי גרוס.
המשך הכנה:
- לעטוף בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה.
- לרדד את הבצק על נייר אפייה מקומח ופורסים למלבנים שווים וצרים.
- להניח על כל מלבן לאורכו פס של בולגרית וסוגרים לצורת סיגר דק וצר.
- למרוח בחלמון ביצה ומפזרים שומשום וקצח.
- לאפות בתנור על חום של 180 מעלות למשך 20-25 דקות.
מקור: מקלות בוריקיטס מתכון מאת: ליטל אשואל
כתיבת תגובה