קבלו מתכון מושלם לסלט הכי אהוב – סלט מטבוחה מרוקאי אורגינל בטוויסט חדש, שיחסוך לכם זמן וישדרג כל ארוחה בעוצמת טעמים פיקנטית מופלאה, שמושלם לכל ארוחת שבת לצד חלה טרייה
מטבוחה ביתית אורגינלית בטוויסט חדש
סלט מטבוחה מרוקאי אורגינל בטוויסט חדש, שיחסוך לכם זמן וישדרג כל ארוחה בעוצמת טעמים פיקנטית מופלאה
חומרים
- 8 עגבניות גדולות ועסיסיות חתוכות לקוביות קטנות
- 8 שיני שום חצויות
- 2 פלפל ירוק חריף טרי, פרוס
- ½ גמבה חתוכה לקוביות
- 1 כף סוכר
- 1 כף פפריקה
- מלח קורט
שלבי הכנה
- נחמם שליש כוס שמן בסיר או במחבת חסיני אש.
- נוסיף לסיר את העגבניות, שום, פלפל ירוק, וגמבה, ונטגן ללא מכסה על להבה גדולה למשך 10 דקות בערך עד שהעגבניות רכות.
- נתבל בכף סוכר, כף פפריקה ומלח לפי הטעם. נערבב ונבשל לעוד 5 דקות.
- נעביר לתנור (ללא מכסה) שחומם מראש ל-190 מעלות, תוכנית אפייה רגילה, ללא כיסוי, ונצלה עד למרקם ריבה וצמצום נוזלים.
מתכונים לשבת
הסופ”ש כאן ואיתו שבת – הזמן המושלם לנוח וגם להתפנק עם כל המשפחה! עשרות מתכונים לשבת מושלמים מחכים לכם – לא לפספס!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: מטבוחה מתכון מאת אריאלה גולדמן
