הקפיצו לכם את היום בטעם מהמם עם מתכון מושלם של מוקפץ ירקות עם פסטה. מנה יפה, צבעונית עשירה וקלה להכנה עם ירקות עסיסיים, פסטה מסולסלת רכה ורוטב טריאקי עשיר אחת הארוחות המשפחתית הכי טעימות שיש שעם כמה נתחי עוף או הבקר הופכת למנה בשרית מעולה לא פחות
מתכון מושלם וקל של מוקפץ ירקות עם פסטה
מתכון מושלם של מוקפץ ירקות עם פסטה. מנה יפה, צבעונית עשירה וקלה להכנה עם ירקות עסיסיים, פסטה מסולסלת רכה ורוטב טריאקי עשיר אחת הארוחות המשפחתית הכי טעימות שיש שעם כמה נתחי עוף או הבקר הופכת למנה בשרית מעולה לא פחות
חומרים
- מחבת ווק
מצרכים:
- 1/2 חבילת פסטה קרניים או פסטה חלולה אחרת 200 גרם
- 1 כף שמן
- 1 בצל גדול פרוס לרבעי רצועות
- 1 קישוא מגורד למקלות
- 1 גזר מגורד למקלות
- פלפל ירוק חתוך לרצועות
- פלפל אדום חתוך לרצועות
תבלינים:
- 2 כפות סילאן
- 1 כף מרק עוף
- כף פפריקה מתוקה
- כף סויה
- ½ כף כורכום
- פלפל שחור או ½ פלפלון חריף
- רוטב טריאקי
שלבי הכנה
- בשל את הפסטה במי מלח ולסנן. במקביל, נטגן את הבצל, נוסיף את יתר הירקות, נקפיץ כ-5 דקות, נערבב מדי פעם שיתרככו מעט, אך נשגיח שלא יהיו רכים מדי ונוסיף את התבלינים.
- נערבב, נוסיף את הפסטה ונניח לספיגת טעמים. נבזוק מעל מעט רוטב טריאקי להקפצת המנה. לגרסה בשרית ניתן להוסיף רצועות חזה עוף או בקר
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
עוגת גבינה בחושה בלי הקצפות
מקור: מתכון למוקפץ – אתי שחר
