מוס מוקה ללא סוכר הכי טעים שתכינו

• התחילו בהכנת קערת המיקסר. ודאו שהיא נקייה ויבשה, כדי שהקציפה תתפוס בצורה המיטבית.
• מדדו 300 מ"ל מים קרים ושפכו אותם לתוך הקערה. מים קרים חשובים כדי להבטיח שהמוס יתקבל אוורירי וקליל.

הוספת הממתיק ונס הקפה:

• הוסיפו לקערה את ¼ כוס נס הקפה. אפשר להשתמש בכל סוג של נס קפה שאתם אוהבים, תלוי בעדיפות שלכם לטעם חזק או חלש יותר.
• לאחר מכן, הוסיפו את הממתיק הגרגירי (כמו סוויטאנגו). אם אתם מעדיפים מוס מתוק יותר, אפשר להוסיף כמות נוספת של ממתיק לפי הטעם האישי.

הקצפה:

• חברו את המיקסר והתחילו בהקצפה במהירות נמוכה כדי לערבב את החומרים יחד בצורה אחידה.
• לאחר שהחומרים מתאחדים, עברו להקצפה במהירות גבוהה. המשיכו להקציף במשך כ-3-5 דקות, או עד שהקציפה הופכת ליציבה ואוורירית. תוכלו לבדוק זאת כשהקציפה שומרת על צורתה לאחר הרמת המקצפים.

הגשה וקישוט:

• אם תרצו לשדרג את המוס ולהוסיף לו מראה חגיגי, אפשר לפזר מעט נס קפה או קקאו מעל המוס לפני ההגשה. זה יוסיף טעם מריר מעט וישלים את מתיקות המוס.
• המוס מוכן להגשה מידית, אך אם אתם מעדיפים טעם קר ומרקם יציב יותר, ניתן לקרר אותו במקרר למשך כ-15-30 דקות לפני ההגשה.