גם בריאות יותר, גם טעימות יותר, וגם הכי מהירות להכנה – השבת הזו מתפנקים עם מגולגלות תמרים ואגוזים מקמח כוסמין פריכות בטירוף ומענגות בטעמי תמרים נימוחים ועשירים ואגוזים קראנצ'יים ממכרים

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
מגולגלות תמרים

מגולגלות תמרים ואגוזים מקמח כוסמין


  • מאת: תמי קלימי

תיאור

השבת הזו מתפנקים עם מגולגלות תמרים ואגוזים מקמח כוסמין פריכות בטירוף ומענגות בטעמי תמרים נימוחים ועשירים ואגוזים קראנצ'יים ממכרים


מרכיבים

  • 1 נטורינה (200 גרם)
  • ¼ כוס שמן
  • 1 כוס תפוזים
  • 3 כפות סוכר
  • 1 כף תמצית וניל
  • 5 כוסות קמח כוסמין לבן
  • 1 שקית אבקת אפיה

למילוי:

  • ממרח תמרים
  • אגוזים קצוצים

שלבי הכנה

  1. נלוש את כל המרכיבים עד לקבלת בצק אחיד. נשים את כל הנוזלים בהתחלה ואחר כך נוסיף את הקמח.
  2. נעטוף את הבצק בניילון נצמד ונכניס לקירור למשך חצי שעה במקרר.
  3. נרדד על משטח מקומח מעט, ונמרח ממרח תמרים ונפזר מעל אגוזים קצוצים.
  4. נגלגל לרולדה ונחתוך חריצים אבל לא עד הסוף.
  5. נחמם תנור מראש, ונכניס לאפייה בחום של 180 מעלות במצב טורבו.