קבלו מתכון להכנת מגולגלות הכי טעימות ומושלמות שיש.
עוגיות שמכינים בקלי קלות מבצק חלומי ונוח שתמיד מניב תוצאות מושלמות.
מגולגלות הכי אדירות מבצק חלומי
הכנה קלה עם טעם עשיר
כמות 50 עוגיות
ציוד
- כוס מדידה אוניברסלית
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 6 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
- 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם
- ½ כוס שמן
- 1 כוס מיץ תפוזים
- 200 גרם מחמאה או חמאה
שלבי הכנה
- לשים את כל המרכיבים יחד עד לקבלת בצק אחיד וחלק. אפשר ללוש גם במיקסר וגם ביד.
- משאירים למנוחה למשך שעה במקרר.
- לרדד את הבצק ומורחים באיזה מילוי שרוצים. אפשר תמרים, שוקולד, לוטוס וכל מה שאוהבים.
- לגלגל לרולדה, וחותכים לחרצים לא עד הסוף. יוצא בערך 5 רולדות ארוכות.
- מהבצק אפשר גם להכין סהרונים, עוגיות ריבה, עוגיות אותיות ועוד.
- לאפות בתנור שחומם על 160 מעלות למשך 15-20 דקות בערך, תלוי בתנור.
מקור: מגולגלות – יפית לוי חכם
כתיבת תגובה