עוגיות במילוי נס קפה ארומטי, שוקולד נימוח, או ממרח תמרים מתקתק – אין סיכוי שלא תתמכרו להכין מגולגלות אגוזים פריכות.
הכנה קלה, החומרים זמינים בכל בית, והקפה כבר מחכה לכם שתוציאו את העוגיות הנהדרות הללו מהתנור.
מגולגלות אגוזים פריכות עם נס קפה
החומרים זמינים בכל בית, והקפה כבר מחכה לכם שתוציאו את העוגיות הנהדרות הללו מהתנור.
חומרים
לבצק:
- 3-4 כוסות קמח
- 2 ביצים
- 200 גרם חמאה
- ½ כוס סוכר
- ¼ כוס מיץ תפוזים
- 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
- 2 שקיות סוכר וניל 20 גרם
למלית:
- 1 כפות שמן
- 2 כפות נס קפה
- 4 כפות סוכר
- 1 כוס אגוזים חתוכים
שלבי הכנה
- נשים את כל חומרים הבצק יחד וממתינים 10 דקות
- נחלק את הבצק ל-4 חלקים ולשים עוד קצת עם מעט קמח, פותחים כל עיגול לאורך עם מערוך
- נערבב היטב את חומרי המלית, ונמרח על כל עיגול בעזרת כפית ומפזר באופן שווה אגוזים קצוצים
- נגלגל לרולדה, נניח על התבנית וניצור חיתוכי זיגזג. מכניסים לתנור לכ-35 דקות ב-190 מעלות
- נוציא, נחתוך בזיגזג ומפזרים אבקת סוכר.
מקור: בלה שליו
