קבלו מתכון להכנת מאפינס קוטג’ נדירים המקבלות מרקם רך וחלומי .
מאפינס קוטג’ עם המון גבינות עשירות עם זיתים ותירס.
מאפינס קוטג’ גבינות וזיתים
טעם מושלם בהכנה קלה
ציוד
- כוס חד פעמית לשתייה חמה
- תבניות מאפינס חד פעמיות
חומרים
- 250 גרם גביע לבנה 5% 1 חבילה
- 2 ביצים
- ⅓ כוס חלב
- ¼ כוס שמן
- 1 חבילת קוטג' 250 גרם
- 1 שקית אבקת אפייה
- 200 גרם גבינה צהובה מגוררת – 1 חבילה
- מעט מלח
- 1 כף אבקת מרק פטריות או בצל
- 2 כוסות קמח
- ½ קופסא תירס 200 גרם
- ½ קופסא פטריות חתוכות
- 1 כפית שום כתוש
- טבעות זיתים לא חובה
שלבי הכנה
- לערבב את כל המרכיבים יחד עד לקבלת תערובת אחידה וקצת סמיכה. אם צריך מוסיפים עוד חצי כוס קמח.
- לשמן בספריי תבניות חד פעמיות ושמים בכל אחת בערך 2 כפות.
- לפזר מעל טבעות זיתים.
- לאפות בתנור שחומם ל-190 מעלות עד להזהבה.
מקור: מאפינס קוטג’ – חני קונאשוילי
