בואו להכין בקלילות לקט ירקות בתנור מושלמים שיהוו מנה מלאת בריאות ועסיסיות.
ירקות בתנור רכים ונימוחים מושלמים לתוספת לכל ארוחה או כמנת פתיחה יפה וקלילה.
לקט ירקות בתנור (עסיסיים, בריאים, נימוחים)
מתכון קליל לתוספת בריאה
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 6-8 תפוחי אדמה
- כרובית
- 1 בטטה מקולפת וחתוכה לפרוסות
לרוטב:
- ½ כוס שמן זית
- כמה שיני שום
- פלפל שחור טחון וגרוס
- פפריקה
- מעט עלי רוזמרין או טימין
- תבלין פילדלפיה
- טיפה חרדל
שלבי הכנה
- להרתיח את תפוחי האדמה עד ריכוך, נרתיח בחצי בישול את הכרובית.
- בקערה נבחש היטב את כל חומרי הרוטב, נכניס את הכרובית לרוטב ונעסה עם הידיים.
- להניח בתבנית על נייר אפייה (אפשר בתבנית עגולה או בסוטז׳).
- לטבול גם את תפוחי האדמה ברוטב ונעסה עם הידיים כדי לספוג את הטעמים.
- לסדר מסביב לכרובית בתבנית ונשים את פרוסות הבטטה. את שארית הרוטב נשפוך מעל כל הירקות.
- להכניס לתנור על 220 מעלות ונאפה עד השחמה יפה. נכבה את התנור ונשאיר עוד כמה דקות.
מקור: ירקות בתנור – רחל עטיה
כתיבת תגובה