גם טעים וגם בריא, וגם קל להכנה – אז קבלו מתכון מושלם של לימונים כבושים ב-5 דקות שיכבשו אתכם בטעם ייחודי ונדיר שאפשר לשלב באינסוף מנות ומאכלים שונים. הוא יחזיק במקרר חודש ימים, ויקפיץ כל ארוחה בטעמים לימוניים עסיסיים וממכרים. מוסיף המון, לא?
לימונים כבושים ב-5 דקות
קבלו מתכון מושלם של לימונים כבושים ב-5 דקות טעימים, בריאים וקלילים להכנה שיכבשו אתכם בטעם נדיר ויקפיצו כל ארוחה או מנה בטאצ' לימוני עסיסי וממכר
חומרים
- לימונים ננסיים בהתאם לגודל הצנצנת
- מלח גס בשפע
- מיץ לימון טרי
- מעט שמן זית
לגיוונים:
- פפריקה מתוקה בערך כפית על כל חצי כוס מלח גס
- שיני שום קלופות ופרוסות לפי הטעם
- פלפל חריף פרוס לפי הטעם
- רוזמרין
שלבי הכנה
- נעקר את הצנצנת - נשפוך לתוכה מים רותחים או 'נבשל' אותה בסיר עם מים רותחים. נייבש.
- נחצה את הלימונים הקטנים (לא עד הסוף, מעין סנדוויץ').
- נחרוץ איקס בתחתית כל לימון, כך שייפתח מעט. נדחס מלח גס לתוכו ונעביר לצנצנת.
- נדחוס את הלימונים בצנצנת, כך שכל הלימונים יהיו דחוסים ויתחילו להגיר נוזלים.
- נסחט פנימה לצנצנת מיץ לימון ונדאג שיכסה את הלימונים עד הסוף ואז נסיים בחצי ס"מ שמן זית. נסגור היטב.
- נשאיר את הצנצנת במקום מוצל במטבח לשבוע ואז נעביר למקרר.
- הלימונים יהיו טובים אחרי שבועיים - שלושה. נפתח ונבדוק.
- נאחסן בצנצנת סגורה במקרר.
- שדרוגים - אפשר להוסיף לצנצנת הלימונים גם שיני שום פרוסות, עשבי תיבול כמו רוזמרין או עלי דפנה וכמובן תבלינים כמו פפריקה.
אהבתם את מתכון לימונים כבושים המושלם הזה?
הנה עוד מתכונים בריאים ונהדרים:
עוגת ביסקוויטים קלה דיאטטית
סלט גזר וסלרי של מסעדות
סלט חצילים קלויים וגמבה בתנור
חטיף בריאות שיבולת שועל
מקור: לימון כבוש – ממטבחה של יפה סייג
