כשהחיים נותנים לכם לימונים – תעשו מהם לימון כבוש הכי טעים ומהיר. מתכון ללימון כבוש ביתי וקליל שמהווה תוספת מטריפה שמתאימה לכל ארוחה ולכל שולחן, עם טעם הדרי עשיר מדהים וקליפת לימונים רכה ועוצמתית

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
לימון כבוש

מתכון לימון כבוש ביתי ומהיר


  • מאת: דוד מירב זריהם

תיאור

מתכון לימון כבוש ביתי, קליל ומהיר שייתן לכם תוספת מטריפה שמתאימה לכל ארוחה, עם טעם הדרי עשיר מדהים וקליפת לימונים ברכות מושלמת


מרכיבים

  • לימונים מאורכים עם קליפה עבה
  • מלח עבה

שלבי הכנה

  1. ניקח לימונים צהובים ויפים, נשטוף ונפרוס אותם לפרוסות בעובי סנטימטר.
  2. נסדר בקערה בשכבות, אבל לא לשים פלח על פלח, ובין כל שכבה לשכבה נפזר בנדיבות מלח עבה.
  3. נכסה בנייר כסף ליומיים, ולאחר יומיים נערבב את הקערה בצורה כזאת שכל מה שמלמטה יעלה למעלה ונכסה שוב לעוד יומיים (חוזרים על כך 3 פעמים)
  4. לאחר מכן נסדר בצנצנות (כדאי להוציא את החרצנים כי הם נותנים מרירות)
  5. נסדר בצנצנת בצורה שלא ישב פלח על פלח. את הצנצנות נמלא שווה בשווה במיץ הלימון שנשאר בתוך הקערה ואת שאר הצנצנת נמלא מים.
  6. נערבב טוב כך שהכל מחלחל פנימה, נסגור ליומיים שלושה וזה מוכן.
  7. שימו לב, ככל שישב יותר בצנצנת ככה הקליפה תהיה יותר רכה

הערות חשובות

  • כמה זמן מחזיק במקרר?
    אני לא שמה במקרר, אלא במקום מוצל וזה מחזיק כמה חודשים טובים
  • לאורך ימי ההכנה הצנצנות צריכות להיות במקרר?
    אין צורך
לימון כבוש
צילום: דוד מירב זריהם

אהבתם את מתכון לימון כבוש המושלם הזה?

הנה עוד מתכונים בריאים ונהדרים:
עוגת ביסקוויטים קלה דיאטטית
סלט גזר וסלרי של מסעדות
סלט חצילים קלויים וגמבה בתנור
חטיף בריאות שיבולת שועל

מקור: לימון כבוש – דוד מירב זריהם