פינוק אמיתי: לחמניות פיצה משגעות וקלות
היום מתפנקים עם מעדן אמיתי של לחמניות פיצה משגעות וקלות בטעם שקשה לעמוד בפניו. הכנה קצרה, התפחה קלה ויש לכם לחמניות פיצה רכות וזהובות במילוי קטיפתי של גבינה נוטפת, זיתים ורוטב פיצה עשיר
לחמניות פיצה משגעות וקלות
היום מתפנקים עם מעדן אמיתי של לחמניות פיצה משגעות וקלות בטעם שקשה לעמוד בפניו. הכנה קצרה, התפחה קלה ויש לכם לחמניות פיצה רכות וזהובות במילוי קטיפתי של גבינה נוטפת, זיתים ורוטב פיצה עשיר
Ingredients
לבצק:
- 1 קילו קמח פחות כוס
- 3/4 כוס שמן
- ½ כוס סוכר
- 2 חלמונים
- 2 כפות שמרים יבשים
- 1 כפית שטוחה מלח
- ½ 1 כוסות מים חמימים פושרים 360 מ"ל
למילוי:
- 200 גרם גבינה צהובה
- 1 חבילה זיתים 560 גרם לפני סינון
- 1 חבילה רוטב פיצה 260 גרם
- 1 שן שום
- אורגנו לפי הטעם
- זעתר לפי הטעםשומשום (לפי הטעם)
Instructions
- לבצק: נלוש את כל המרכיבים, נוסיף בסוף את המלח, נכסה להתפחה במגבת לחצי שעה. לאחר חצי שעה נלוש שוב ונתפיח שוב.
- נחלק את הבצק לכדורים שווים ונניח על נייר אפייה בתבנית התנור. נלחץ על כל כדור וניתן להן התפחה נוספת. כעת נלחץ בעזרת האצבעות לשקע פנימי.
- מילוי: נמלא כל שקע בכפית רוטב פיצה עם שן שום מגורדת ומעט אורגנו וזעתר. נמרח בביצה טרופה עם מברשת ונוסיף שומשום רק מסביב בשוליים. נחתוך חתיכות גבינה צהובה ונפזר זיתים מעל.
- נאפה על 200 מעלות עד להזהבה.
מתכונים לילדים
נו, נפתח החשק לעוד?
הילדים בבית? זללו את הכל ועדיין מבקשים משהו טעים ומתוק? אל דאגה!
עוד מתכונים להיטים באתר
קציצות כרובית מטוגנת קריספיות
מקור: רונית אזרד בוקובזה
(Visited 2,850 times, 1 visits today)
הכנתי את הלחמניות פיצה יצאו טעימות מאוד ויפות במראה.
היי לינדה,
שמחים לדעת שנהנית מהן!
שבת שלום לך ולמשפחתך 🙂
היי, נראה מצויין. לכמה לחמניות הבצק מספיק? האם ניתן להכין 30 לחמניות קטנות (עבור ילדי גן)?
היי מור,
בהחלט כן, שבת שלום 🙂
אפשר להכין עם חלב במקום מים?
★
היי מרב,
בטח 🙂
בהצלחה!
למה רקע שחור ? אבל כל השאר נהדר
היי מינה,
מחכים שתכיני את הלחמניות ותיהני מהן! 🙂
כמה זמן לישה אם אני שמה במיקסר? ואחרי כמה זמן לישה להוסיף את המלח?
ולגבי הלישה השניה כמה זמן? ושוב התפחה של חצי שעה?
תודה
היי עדי,
לישה של 10 דקות במיקסר, מוסיפה את המלח, לשה עוד חצי דקה ומתפיחה.
אחרי חצי שעה לשה שוב לשתי דקות ומתפיחה לעוד חצי שעה.
אם יש לך עוד שאלות, אנחנו כאן.
בהצלחה ושבוע טוב 🙂
נראה נהדר מה יחליף את הביצים?
היי דורית,
התחליף הטוב ביותר לביצים בכל מתכון, אך במיוחד במתכונים כאלה שדורשים תוצאה אוורירית, הוא מי חומוס משימורים. ביצה אחת שווה 1/4 כוס מי שימורים. לא לדאוג, אין להם טעם או ריח במאפה עצמו.
האפשרות השנייה שיכולה להתאים היא 1/4 כוס מי סודה. אבל… התוצאה לא תהיה איכותית כמו מי השימורים של חומוס.
בהצלחה 🙂