הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

לחמניות לשבת רכות ואווריריות

מתכון לחמניות

קבלו מתכון מעולה להכנת לחמניות לשבת רכות ואווריריות.

לחמניות טעימות ומפנקות שבקרוב תתחילו להכין כל שבת!

מתכון לחמניות
Print Pin
3 from 1 vote

לחמניות לשבת – שרה יוסף

מתכון ללחמניות מעולה ואיכותי
מאת: שרה יוסף

ציוד

  • כוס מדידה אוניברסלית
  • תבנית אפייה בינונית

חומרים

  • 1 קילו קמח
  • ½ כוס סוכר
  • ½2 כפות שמרים יבשים
  • ½2 כוסות מים
  • 1 ביצה
  • ¾ כוס שמן
  • 1 כף מלח

לקישוט:

  • 1 ביצה עם כף מים ומעט סוכר
  • שומשום

שלבי הכנה

  • נכניס לקערה מים סוכר ושמרים ונשאיר לנוח עשר דקות.
  • ננפה את הקמח נוסיף לקערה את שאר המצרכים ונערבב לקבלת בצק נעים.
  • נכסה ונשאיר לנוח חצי שעה הבצק תופח מהר ללוש ושוב התפתחה של עשרים דקות.
  • נחלק ל 16 כדורים לתת לנוח עשר דקות
  • נעשה צורה ונניח בתבנית עם נייר אפיה מנוחה שיתפחו בערך 20 דקות .
  • נמרח ביצה עם מעט סוכר נערבב ונמרח את הלחמניות.
  • נאפה בתנור שחומם מראש על חום של 180 מעלות בערך חצי שעה.
  • נוציא מהתנור ולכסות עם מגבת.

הערות חשובות

אפשר בלי ביצה ואז נשים 3 כוסות מים.
אפשר לפזר מעל שומשום או פרג.
אפשר להכין את הבצק בלילה עם מים מהברז ללוש טוב להכניס למקרר לשעה להוציא ללוש ושוב להכניס למקרר עד הבוקר.
מתכון לחמניות
צילום: שרה יוסף

מקור:  שרה יוסף 

לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם באינסטגרם: @sarayosef.net_ | ובדף שלה: שרה יוסף – ערוץ המתכונים הרשמי

Verified by MonsterInsights