הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

לחם ללא גלוטן ב-10 דקות (פוקצ’ה)

מתכון לחם ללא גלוטן

מתכון נפלא להכנת לחם ללא סוכר וללא גלוטן.

מאפה שמזכיר גם פוקצ’ה רכה וגם ג’בטה במרקם טיפה קריספי.

מתכון לחם ללא גלוטן
צילום: שרית ברסקה

לחם ללא גלוטן ב-10 דקות (פוקצ’ה)

מאפה דל קלוריות ועשיר בחלבונים.
מאת: שרית ברסקה

ציוד

  • תבנית עגולה קפיץ קוטר 18

חומרים

  • 4 חלבונים גודל XL
  • ¼ כפית מלח
  • 2 כפות מיונז אורגני
  • אבקת חלבון ביצים ללא טעם 35 גרם
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 1 כפית אבקת אפיה
  • 1 כף ממתיק טחון דק

שלבי הכנה

  • להקציף את החלבונים ולהוסיף בפולסים את הממתיק ואת המלח.
  • להמשיך להקציף עד לקבלת קצפת יציבה ותוך כדי הקצפה בפולסים קטנים את יתר במרכיבים עד לקבלת קציפה חלקה ללא גושים.
  • להעביר את התערובת לתבנית עגולה קפיץ קוטר 18 מעל נייר אפייה.
  • לאפות בטמפרטורה של 175 מעלות למשך 20 דקות או עד להזהבה עדינה.
  • מיד שנוציא את המאפה אפשר למרוח שמן זית/חמאה ולפזר עשבי תיבול .
מתכון לחם ללא גלוטן
צילום: שרית ברסקה

מקור: שרית ברסקה

לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם לפייסבוק ולאינסטגרם

Verified by MonsterInsights