מתכון של לחם ללא גלוטן בריא, פריך, מענג וטעים וטעים.
לחם שעשוי מקמח קינואה ועדשים כתומות, דל פחמימה ועשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים.
לחם ללא גלוטן בריא מקמח קינואה ועדשים
לחם פריך וטעים, קל להכנה ומזין.
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
- כוס מדידה אוניברסלית
חומרים
- 1 ביצים
- ½ כוס קמח עדשים כתומות
- ½ כוס קמח קינואה
- ½ כוס חלב צמחי לא ממותק שקדים / אורז / קוקוס
- ⅓ כוס טחינה גולמית
- ½ כוס רסק תפוחים טבעי
- ½ כפית מלח
- 1 כפית שבבי בצל יבש
- ½ כפית טימין יבש
- 1 כפית אבקת אפיה
תוספות :
- פשתן / שומשום / גרעינים
שלבי הכנה
- נטרוף היטב את כל הרכיבים הרטובים ונוסיף קמחים ואבקת אפייה, ותבלינים.
- נערבב היטב נעביר לתבנית מלבנית קטנה.
- נפזר למעלה את התוספות שאוהבים.
- נכניס לתנור ל-175 מעלות ל-30-40 דקות עד הלחם מזהיב יפה.
- נמתין לקירור ונפרוס.
מקור: N.D. עידית מרום – נטורופתית
מוזמנים לעקוב: בדף שלה | בקבוצתה – בדרך למטבח בריא ובאינטסגרם
כתיבת תגובה