אוהבים לחם אבל רוצים לאכול אותו בריא וטעים יותר? מעכשיו לא מסתפקים במוצר קנוי אלא מכינים בבית בקלות לחם כוסמין בריא וקל, שלוקח 5 דקות עבודה, לא מצריך התפחה, ללא מכיל שמרים, אבל כ"כ כ"כ עשיר, רך וטעים

הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
לחם כוסמין

לחם כוסמין בריא וקל ב-5 דקות


  • מאת: תיקה חדד

תיאור

מעכשיו לא מסתפקים בלחם קנוי, אלא מכינים בקלות לחם כוסמין בריא וביתי. 5 דקות עבודה, ללא התפחה ושמרים, שיפנק אתכם בעושר טעמים מדהים!


מרכיבים

כוס: כוס חד פעמית לשתייה חמה

  • 4 כוסות קמח כוסמין מלא
  • 1 כפית מלח ים אטלנטי
  • 1 כפית סודה לשתייה
  • 1 כף סילאן
  • 2 כוסות חלב שקדים
  • מעט גרעיני חמניות (גרעיני דלעת, שיבולת שועל, חמוציות, ואגוזי מלך

שלבי הכנה

  1. נערבב את כל המצרכים בקערה יחד. אפשר להוסיף מה שאוהבים – גרעיני חמניות, גרעיני דלעת, שיבולת שועל, חמוציות או אגוזי מלך.
  2. נערבב שוב, נשים בתבנית מלבנית על נייר אפייה, נפזר למעלה מעט שומשום/זרעוני פשתן ונכניס לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך 45 דקות.

הערות חשובות

  • לטריות מקסימלית, כדאי להקפיא את הלחם פרוס ולהוציא כמה שצריך כל יום. 
  • כמה זמן נשמר הלחם?
    כדאי לשמור במקרר להקפיא בשקיות
  • חייב חלב שקדים או שאפשר מים?
    עדיף חלב שקדים או חלב רגיל. אם שמים מים יש להוסיף כף שמן כלשהו
  • האם ניתן ממתיק אחר במקום סילאן?
    אפשר דבש או סירופ מייפל ואפילו כף סוכר קוקוס
  • האם אפשר קמח רגיל?
    פחות בריא אבל אפשר
לחם כוסמין
צילום: תיקה חדד

מתכונים בריאים

נו, נפתח החשק לעוד?

אין על אוכל בריא שלא מתפשר על הטעם. מה למשל? הנה עוד כמה רעיונות של מתכונים בריאים מושלמים. רק תבחרו!

עוד מתכונים להיטים באתר