לחוח מעלף בטעם נוסטלגי מעולה

• נכניס לקערה את כל המרכיבים ונערבב היטב.
• נוסיף לערבב גם במיקסר כדי שכל הגושים ייעלמו.
• הבלילה צריכה להיות דיי דלילה.
• נכסה ונשאיר לנוח 20 דקות.
• לאחר שהבצק נח, נוסיף שקית אבקת אפיה ונערבב שוב.

לטיגון:

• נרסס מעט שמן במחבת טפלון איכותי.
• נמזוג במצקת למחבת נמתין שייווצרו חורים, נכסה במכסה דקה ונוציא.
• לאחר כל טיגון נקרר את המחבת במים קרים (בין לחוח ללחוח על ידי שנהפוך את המחבת ונפתח ברז על התחתית כדי לקרר את המחבת, נניח ישר על הגז – אין צורך בניגוב).