מתכון של לזניה חלבית עם חצילים קישואים וגבינות זה כבר ברור שבשביל לזניה טעימה כבר לא צריך לטוס לאיטליה.
לזניה משודרגת וטעימה ברמות! עם הכנה סופר מהירה ארוחה מפנקת שכולם יחסלו.
לזניה חלבית עם חצילים קישואים וגבינות
מתכון של לזניה חלבית עם חצילים קישואים וגבינות טעימה שלא צריך לטוס לאיטליה.
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 8 דפי לזניה של ברילה
- ½ 1 צנצנת רוטב לפסטה עם בזיליקום של ברילה
- 2 קישואים
- 1 חציל
- 200 גרם גבינה בולגרית מעודנת
- 100 גרם גבינת פרמזן
- 250 גרם גבינה צהובה מגורדת
שלבי הכנה
- נפרוס את החצילים ל – 8 פרוסות וגם את הקישואים ל – 8 לאורך ולצלות (עשיתי על פלאנצ’ה) משני הצדדים ולהניח שיתקררו מעט בצד על צלחת.
- נשים במים חמים את דפי הלזניה עם קצת שמן. שיתרככו מעט – להיזהר לא להשאיר יותר מדי במים שלא ידבקו.
- נניח על משטח נקי דף לזניה עליו חציל נפזר גבינה בולגרית ופרמזן מעל נשים קישוא ונפזר גבינה צהובה ונגלגל את הלזניה.
- בתבנית פיירקס נשים כחצי צנצנת רוטב ברילה בתחתית.
- לסדר מעליו את הגלילות ומעל נשפוך צנצנת שלמה של רוטב שתכסה את הגלילות.
- לפזר מעל גבינה צהובה מגורדת ונכסה בנייר כסף.
- נכניס לתנור שחיממנו מראש על חום 190.
מקור: חופית אלמקייס
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב: בקבוצתה “נגיעות של טעמים”, וגם באינסטגרם
