מתכון ללביבות תפוחי אדמה עם בצל ירוק שאי אפשר לעמוד בפניהן.
לא משנה כמה פעמים בשבוע תכינו אותם, הילדים לא יפסיקו לזלול אותם!
לביבות תפוחי אדמה עם בצל ירוק
מתכון קל להכנה שכולם יטרפו בכל רגע ביום!
ציוד
- מחבת
חומרים
- 5 תפוחי אדמה
- 1 בצל
- 2 ביצים
- 2 כפות פירורי לחם בפסח אותה כמות של קמח מצה
- מלח קורט
- פלפל שחור לפי הטעם
- 5 גבעולי בצל ירוק קצוצים
- 1 חופן כוסברה קצוצה
- 1 חופן פטרוזיליה קצוצה
- תבלין צ'ילי חריף לפי הטעם
שלבי הכנה
- את תפוחי האדמה והבצל לקלף, לשטוף ולגרד בפומפייה על הצד הגס לתוך קערה גדולה.
- נעביר למסננת עדינה ואז לסנן היטב מכל הנוזלים.
- נקצוץ את הירק והבצל הירוק, להוסיף לקערה יחד עם שאר מצרכי המתכון ולטרוף היטב.
- תתקבל עיסה נוזלית, זה בסדר.
- נחמם שמן במחבת ובעזרת כף מזיגה ליצוק למחבת החמה כף מעיסת הלביבות ולשטח מעט.
- נטגן כ – 2 דקות מכל צד, עד להשחמה יפה.
- נוציא את הלביבות לנייר סופג ולהגיש בערימה עם שמנת חמוצה ובצל ירוק קצוץ מעל.
מקור: Tzipi Sasson
כתיבת תגובה