הדפסה
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
לביבות תפוחי אדמה.

לביבות תפוחי אדמה וגזר מעולות


  • מאת: נועם זיגדון

תיאור

לביבות תפוחי אדמה הן קציצות ירק מעולות שלא תרצו לוותר עליהן בכל ארוחה עם קריספיות מטריפה מבחוץ, רכות מושלמת מבפנים ושילוב טעמים מופלא של תפו"א, בצל, גזר, ושאר ירקות ותיבול מעולה…


מרכיבים

  • 3 תפוחי אדמה (בינוניים)
  • 2 בצלים (גדולים)
  • 5 גבעולי בצל ירוק (קצוצים)
  • 3 גזרים (בינוניים)
  • 45 שיני שום
  • 3 כפות שומשום
  • 3 כפות פירורי לחם
  • 5 ביצים (L)
  • פלפל שחור
  • ¼ כפית כורכום
  • 1 כף כמון
  • מלח

שלבי הכנה

  1. נגרד בפומפייה גסה את תפוחי האדמה, הגזר והבצל.
  2. לאחר מכן נפזר מעליהם מלח ונניח בצד למשך 10 דקות שיפרישו נוזלים.
  3. נסחט היטב, ונוסיף את שאר המצרכים.
  4. נטגן בשמן משני הצדדים או שאפשר גם לאפות בתנור שחומם ל-180 מעלות למשך כ-20 דקות