לביבות כרובית מ-3 מרכיבים (רכות משגעת מבפנים, קריספיות חלומית מבחוץ!)

קריר בחוץ חם בלב עם לביבות כרובית מנחמות ומהממות מ-3 מרכיבים בלבד שגם ילדים יטרפו בעיקר בזכות טעם רך ומשגע מבפנים ומרקם קריספי חלומי מבחוץ ומראה שחום ומגרה. טעימות קרות, טעימות קרות, לבד או בליווי מתבלים וסלט

הדפסה

לביבות כרובית מ-3 מרכיבים

לביבות כרובית מנחמות ומהממות מ-3 מרכיבים בלבד עם טעם רך ומשגע מבפנים ומרקם קריספי חלומי מבחוץ ומראה שחום ומגרה. טעימות קרות, טעימות קרות, לבד או בליווי מתבלים וסלט. שגם ילדים יטרפו

מאת: לינדה לגנואר

חומרים

• 1 שקית כרובית קפואה "סנפרוסט" 800 גרם
• 2 כוסות פירורי לחם להתחיל עם כוס, הסבר במתכון עצמו
• 4 ביצים
• 1 כפית מלח
• פלפל שחור לפי הטעם
• קצת כרכום לצבע

שלבי הכנה

• נבשל את הכרובית לפי ההוראות שעל השקית, נסנן, נצנן מעט ונקצוץ קטן או נטחן בפולסים במעבד מזון.
• נערבב את הכרובית עם שאר המצרכים לעיסה אחידה (את פירורי הלחם נוסיף בהדרגה, נערבב כל פעם כשמוסיפים קצת, עד שמגיעים לתערובת מוצקה מעט), נניילן את הקערה ונכניס למקרר לחצי שעה.
• בידיים רטובות מעט ניצור לביבות מעט שטוחות ונטגן בשמן חם (לא עמוק) עד הזהבה יפה משני הצדדים ואז נוציא על נייר סופג,
• אפשר להוסיף לתערובת, אחת או כמה מההצעות לשדרוג הלביבות אפשר להוסיף לתערובת מרק עוף, פפריקה מתוקה, מעט כמון, בצל קטן קצוץ דק או מגורד, בצל מטוגן, גזר מגורר, שום כתוש, גבינה מגוררת, פטרוזיליה קצוצה.
• אפשר גם לאפות את הלביבות בתנור חם ונייר אפייה משומן מעט עד הזהבה משני הצדדים.

הערות חשובות

אפשר להכין עם כרובית טרייה?
כן אפשר לפרק כרובית ולבשל במים רותחים עד שהכרובית רכה, אבל לא יותר מידי

את הכרובית של סנפרוסט צריך להרתיח מתולעים ?
גם את הכרובית של סנפרוסט כדאי לבשל במים רותחים 7 דקות ולא בגלל סכנת תולעים, אלא כי ככה כתוב על השקית...

מתכונים לארוחת ערב

נו, נפתח החשק לעוד?

שעת ערב, כל המשפחה בבית והבטן מקרקרת לכולם? לא להילחץ – קבלו כמה רעיונות!

עוד מתכונים להיטים באתר

קציצות עוף ברוטב משגע

פשטידת פטריות ובצל פרווה

שניצל קריספי נדיר ומושלם

פשטידת ברוקולי פרווה קלה
מקור: לביבות כרובית – לינדה לגנואר
מוזמנים גם לבקר בדף שלה: Linda’s Home Made