מתכון של לביבות ירק מטוגנות ללא גלוטן במגוון ירקות רחב כמו תפו”א, גזר, בצל, ועוד שיעשה לכם תיאבון.
ארוחה מושלמת, בריאה וטעימה שכל המשפחה תאהב ובמיוחד הילדים. מתחסל בשניות!
לביבות ירקות ללא גלוטן
קציצות זהובות ומושלמות עם מרקם מטריף והרבה ירק ועשבי תיבול בפנים.
ציוד
- מחבת לטיגון
חומרים
- 4 תפוחי אדמה
- 2 גזרים
- 1 בצל
- ½ צרור פטרוזיליה
- 5 עלי בצל ירוק חתוך
- 2 ביצים
- 2 כפות קורנפלור
- ½1 כפיות מלח
- 1 כפית פלפל שחור
שלבי הכנה
- נגרד 4 תפוחי אדמה ישר למסננת, יחד עם 2 גזרים מגורדים ובצל מגורד.
- נשאיר במסננת ונלחץ כל הזמן להוצאת נוזלים – לפחות שעה.
- לאחר שעה, ניקח חופן ביד, נסחט ונעביר לקערה. וככה עם כל הכמות.
- נוסיף את שאר החומרים ומערבבים
- נחמם שמן במחבת גובה (כמו לטיגון שניצל), ניקח כף מהתערובת ובדופן ניפטר מכמה שיותר נוזלים. ונטגן משני הצדדים.
מקור: מלי מאירוב
לעוד מתכונים מוזמנים לעקוב גם בדף “המתכונים של מלי מאירוב” | בקבוצתה “לאפות ולבשל עם מלי מאירוב”
