מי אמר שרק בחנוכה אפשר להתענג על לביבות גבינה צפתית נוטפות רכות ועסיסיות? הכנה קלילה ויש לכם יופי של ארוחת בוקר או ערב במרקם חלומי של רכות מטריפה, קריספיות עדינה וטעם עשיר של גבינה קטיפתית. שמרו את המתכון עוד תשמשו בו המוןןן
לביבות גבינה צפתית רכות וקריספיות
לביבות גבינה צפתית נוטפות רכות ועסיסיות בהכנה קלילה מושלמות לארוחת בוקר או ערב ויפנקו אתכם ברכות מטריפה, קריספיות עדינה וטעם גבינה קטיפתי וחלומי
חומרים
- 200 גרם גבינה צפתית מגוררת גס
- ¼ בצל קטן מגורר וסחוט
- 3 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
- ⅛ כפית פלפל שחור
- ¼ כפית מלח
- 3 כפות קמח
- 3 ביצים
שלבי הכנה
- בקערה נערבב יחד את כל המרכיבים.
- בעזרת כף או כף גלידה נשים מהבלילה לביבות אל תוך שמן חם (מחבת טפלון, שמן בגובה 1/2 ס"מ) ונטגן להזהבה יפה ונהפוך בעדינות (יותר קל להפוך עם מזלג) לטיגון הצד השני.
- נוציא בעזרת מרית מתכת לצלחת מרופדת בנייר סופג ונגיש חם
- אם בזמן הטיגון המחבת מתמלאת קצף והשמן "נעלם", אפשר לסיים את הטיגון. את הלביבות שבמחבת מוציאים לצלחת עם נייר סופג ואז נוסיף עוד שמן למחבת, מחכים שיתחמם ונמשיך הלאה עם שאר הבלילה.
הערות חשובות
- אפשר עם גבינת כנען?
עדיף שלא
אהבתם את מתכון לביבות גבינה המושלם הזה?
הנה עוד מתכונים בריאים וקלים שכדאי לנסות:
עוגת ביסקוויטים קלה דיאטטית
סלט גזר וסלרי של מסעדות
סלט חצילים קלויים וגמבה בתנור
חטיף בריאות שיבולת שועל
מקור: לביבות גבינה – לינדה לנגנר
מוזמנים גם לבקר בדף שלה: Linda’s Home Made
