לכבוד חג החנוכה – ולא רק – מפנקים את בני המשפחה עם לביבות גבינה צפתית נדירות ומיוחדות, עם מרקם חלומי ורכות מטריפה, המטוגנות לקריספיות עדינה מבחוץ עם טעם עשיר של גבינה מבחוץ. קלות, קלילות והכי פשוטות להכנה, מושלמות לארוחת בוקר או ערב מענגת במיוחד
הדפסה
לביבות גבינה צפתית מיוחדות ועשירות
תיאור
היום מפנקים את המשפחה עם לביבות גבינה צפתית נדירות ומיוחדות במרקם חלומי ורכות מטריפה, המטוגנות לקריספיות עדינה מבחוץ עם טעם גבינה עשיר מבחוץ. קלות, קלילות ופשוטות להכנה, מושלמות לארוחת בוקר או ערב מענגת ומיוחדת
מרכיבים
- 200 גרם גבינה צפתית (מגוררת גס)
- ¼ בצל (קטן מגורר וסחוט)
- 3 כפות פטרוזיליה (קצוצה דק)
- ⅛ כפית פלפל שחור
- ¼ כפית מלח
- 3 כפות קמח
- 3 ביצים
שלבי הכנה
- בקערה נערבב יחד את כל המרכיבים. בעזרת כף או כף גלידה נשים מהבלילה לביבות אל תוך שמן חם (מחבת טפלון, שמן בגובה 1/2 ס"מ) ונטגן להזהבה יפה ונהפוך בעדינות (יותר קל להפוך עם מזלג) לטיגון הצד השני.
- נוציא בעזרת מרית מתכת לצלחת מרופדת בנייר סופג ונגיש חם
הערות חשובות
- אם בזמן הטיגון המחבת מתמלאת קצף והשמן "נעלם", אפשר לסיים את הטיגון את הלביבות שבמחבת, להוציא אותן לצלחת עם הנייר סופג ואז להוסיף עוד שמן למחבת, לתת לו להתחמם ולהמשיך הלאה עם שאר הבלילה.
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ'יק צ'ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: לביבות גבינה – לינדה לנגנר
מוזמנים גם לבקר בדף שלה: Linda's Home Made
