תיאור
נשנוש קליל ופשוט שיפנק את היום שלכם בטעם מיוחד שיהיה קשה להפסיק לזלול
מרכיבים
- 1 מחמאה (בטמפרטורת החדר)
- 1 כוס אבקת סוכר
- 1 כוס טחינה גולמית
- 3 כוסות קמח
- 1 כפית אבקת אפייה (להוסיף לקמח)
- שומשום (אופציונלי)
שלבי הכנה
-
נערבב את המחמאה עם אבקת סוכר
-
נוסיף את הטחינה ומערבבים.
-
נוסיף את הקמח ונערבב עד לאיחוד הבצק
-
על תבנית בגודל בינוני להניח נייר אפייה לרדד את הבצק בעובי אחיד, לפזר שומשום מעל אפייה 170 מעלות כעשרים דקות.
-
ברגע שהמאפה יוצא מהתנור לא לגעת עד קירור מוחלט. ברגע שהמאפה קר לחתוך לריבועים.
-
זה מתפורר וזה בסדר.