לפעמים מתחשק לנו לאכול לאפה מפנקת, אבל לא באמת בא לנו לצאת מהבית ולקנות. התחלתי להכין לאפה ביתית במחבת ואני חייבת להודות שזה כל כך טעים שכבר אנחנו כמעט לא אוכלים את זה בחוץ.
ניתן להכין את הלאפה עם כל סוג קמח שתרצו והיא יוצאת טעימה תמיד! נסו פעם אחת ותתמכרו!
לאפה ביתית על מחבת
קבלו מתכון ללאפה ביתית קלה להכנה, טעימה ומושלמת להגשה עם תוספת!
ציוד
- מידה: כוס חד פעמי שתיה חמה
- מחבת טפלון
חומרים
- 5 כוסות קמח
- 2 כפות שמרים יבשים
- 2 כפות סוכר
- 1 כף דבש
- ½ כף מלח
- ¼ כוס שמן זית
- ¼ כוס שמן רגיל
- 2 כוסות מים פושרים
שלבי הכנה
- בקערה שמים את השמרים, סוכר וכוס מים וממתינים כרבע שעה פחות או יותר.
- מוסיפים את שאר המצרכים וללוש עד שמקבלים בצק נעים.
- מכבים ומניחים למנוחה של כ 30 דקות.
- לשים ושוב פעם מתפיחים למשך רבע שעה. (בקיץ ייתכן שפחות מכיוון שהבצק תופח מהר יותר).
- מחלקים את הבצק לשמונה כדורים, מקמחים כל כדור מהם, ומניחים בצד לחמש דקות של מנוחה.
- מחממים מחבת, לוקחים כדור ופותחים עם הידיים לפיתה לא עבה ומניחים על מחבת החמה לכשלוש דקות בערך והופכים כשמוכן.
- לאחר שמוציאים מהמחבת נעטוף במגבת.
מקור: שרה יוסף
