לשבת על הבוקר, לכל בוקר, לכל ערב ותמיד כשמתחשק, קבלו מתכון מושלם של לאפות חמות חמות ורכות רכות במרקם חלומי ומנחם, עם טעם עשיר במיוחד. הכנה קלה ומהירה במחבת ויש לכם לאפות ביתיות עם ריחות מגרים בכל הבית שיהוו תוספת טעימה לכל ארוחה בליווי גבינות, ממרחים וירקות רעננים
לאפה ביתית רכה וחלומית
לשבת על הבוקר, לכל בוקר, לכל ערב ותמיד כשמתחשק, קבלו מתכון מושלם של לאפות חמות חמות ורכות רכות במרקם חלומי ומנחם, עם טעם עשיר במיוחד. הכנה קלה ומהירה במחבת ויש לכם לאפות ביתיות עם ריחות מגרים בכל הבית שיהוו תוספת טעימה לכל ארוחה בליווי גבינות, ממרחים וירקות רעננים
חומרים
- 4 כוסות קמח
- 1 כף שמרים יבשים
- 1 כפית גדושה דבש
- 3 כפות שמן זית
- ½ כף מלח
- ½ כוס מי סודה לשתייה
- 1 כוס מים פושרים
שלבי הכנה
- נלוש את כל המרכיבים לבצק רך, את המים הפושרים נוסיף בהדרגה ואת המלח לקראת הסוף. לאחר מכן נניח להתפחה למשך שעה בערך.
- על משטח מעט מקומח נחלק את הבצק ל- 8-10 כדורים ונשים להתפחה של רבע שעה בערך.
- נרדד או נשטח כל כדור לעלה דק. נרים ונמתח מעט את שולי הבצק בתנועות סיבוב ובעזרת אגרופי הידיים נמשיך למתוח מהמרכז כלפי חוץ.
- נחמם על הגז מחבת יציקה קוטר 28 (רצוי על ציפוי טפלון/קרמי), ונניח את הבצק.
- לאחר כדקה עד דקה וחצי נהפוך ושוב נשאיר למשך אותו זמן, ואז זה מוכן.
- לאחר שמוציאים את הלאפות מהמחבת, נעטוף במגבת כדי לשמור על רכות הבצק.
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: לאפות רכות – מאיה פפיסמדוב
