מתכון קל ופשוט להכנת כרובית בתנור טעימה במיוחד.
תוספת מושלמת לכל ארוחה, לצד מתבלים טעימים וסלט גדול
כרובית בתנור בשלמות טעמים בריאים
מתכון קליל ונהדר לכרובית בתנור
ציוד
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 1 כרובית שלמה נקיה מעלים
- מים רותחים
- 1 כף מלח
- 1 ביצה
- מלח קורט
- פלפל שחור גרוס
- 1 כפית שטוחה פפריקה מתוקה
- פירורי לחם
- פירורי פנקו
- שומשום
- רוטב צ'ילי / טחינה ירוקה
שלבי הכנה
- להכניס את הכרובית לקערה גדולה ושופכים עליה מים רותחים עד לכיסוי.
- להוסיף כף מלח, משרים את הכרובית במים למשך כעשרים דקות.
- לסנן מהמים ונותנים לכרובית לעמוד במסננת לעוד כעשר דקות עד שירדו ממנה כל המים.
- להעביר את הכרובית לתבנית תנור רחבה מרופדת בנייר אפייה.
- לטרוף ביצה עם מלח, פלפל שחור ופפריקה מתוקה ומברישים היטב את הכרובית בביצה.
- לפזר על הכרובית פירורי לחם מעורבבים עם פירורי פנקו ושומשום.
- להכניס לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך כ-45 דקות.
- לאחר האפייה להעביר את הכרובית בזהירות לצלחת הגשה .
- ליצוק מעל רוטב צ'ילי / טחינה ירוקה כשהכרובית עדיין חמה.
מקור: כרובית אפויה בתנור – כרמית דהאן
כתיבת תגובה