קבלו מתכון להכנת כרובית אפויה בתנור המקבלת במרקם חלומי.
מנה טעימה קלה וקלילה שהיא תמיד תוספת מעולה לכל שולחן.
כרובית בתנור
ברכות מופלאה בצבע מהמם
ציוד
- שקית קוקי
- תבנית אפייה בינונית
חומרים
- 1 כרובית
- ¼ כוס שמן זית
- 1 כף סילאן
- ½ כפית כורכום
- מלח גס
- פלפל שחור גרוס
- שומשום ניתן לעטר למי שאוהב
שלבי הכנה
- לחתוך את העלים הירוקים של הכרובית, ומרתיחים את הכרובית למשך 10 דקות עם מלח וחומץ ואז מצננים.
- מכינים מרינדה בקערית קטנה מרבע כוס שמן זית, כף סילאן, חצי כפית כורכום (אפשר להוסיף כפית תבלין פילדלפיה זה משדרג את הטעם, או כל תבלין שאוהבים).
- לערבב היטב ומברישים את הכרובית.
- לפזר מלח גס, פלפל שחור גרוס
- להכניס את הכרובית לשקית קוקי, קושרים היטב ומחוררים 2 חורים בשקית ליציאת אדים.
- להניח בתבנית עם נייר אפיה או בסיר שמתאים לתנור.
- לאפות בחום של 200 מעלות למשך 40 דקות
- להסיר את השקית בעדינות וממשיכים לאפות עוד 5 דקות עד להזהבה
- ברגע שננעץ סכין והיא נכנסת בקלות נידע שזה מוכן. הזמנים יכולים להשתנות מתנור לתנור.
מקור: כרובית בתנור – אילנית בניזרי
כתיבת תגובה