מחפשים נשנוש מוווווש(לם)? הכינו בקלילות מתכון כעכים מלוחים כמו של עבאדי, שיספק אתכם בפריכות מהממת וקראנצ’יות מטריפה. רכיבים איכותיים, טעם משגע ונשנוש טעים קבוע לכל השבוע
כעכים מלוחים עם שומשום ממכר
הכינו בקלילות מתכון כעכים מלוחים כמו של עבאדי, שיספק אתכם בפריכות מהממת וקראנצ'יות מטריפה. רכיבים איכותיים, טעם משגע ונשנוש טעים קבוע לכל השבוע
חומרים
- כוס מדידה אוניברסלית
מצרכים:
- 1 כוס שומשום לבן
- ½ מרגרינה מזולה בצבע זהב
- 6 כוסות קמח מנופה
- 1 כף מלח דק
- 1 כף שמן
- 1 שקית אבקת אפיה 10 גרם
שלבי הכנה
- נקלה בתנור על 150 מעלות כוס שומשום לבן 15 דקות עד שמקבל גוון זהוב בהיר.
- נרכך במיקרו כ-30 שניות חצי מרגרינה מזולה. נשים בקערה את הקמח, מלח, שמן, מרגרינה מרוככת, שקית א. אפייה ושומשום לבן קלוי
- נתחיל ללוש את החומרים ונוסיף כוס מים פושרים בהדרגה תוך כדי לישה (אפשר להוסיף עוד כרבע כוס מים אם צריך עד שהבצק יהיה נעים ורך ולא דביק)
- נכסה את הבצק וניתן מנוחה למשך כ-20 דקות.
- נחלק את הבצק ל-4 חלקים. ניקח חלק ואת ה-3 הנותרים נכסה בקערה.
- נחלק לחתיכות, נגלגל לנחשים ונסגור לעיגול.
- נניח בתבנית (לנו יצאו 42 עיגולים בתבנית מחצי בצק). נטרוף ביצה ונטבול את הכעכים בביצה ואז בשומשום לבן + שומשום מלא מעורבב חצי חצי.
- נאפה ב-190 מעלות (רגיל, לא על טורבו) בערך 20 דקות, אולי פחות, עד לקבלת גוון זהוב ויפה.
מתכונים קלים
נו, נפתח החשק לעוד?
כמה דקות פנויות יש? כנסו למטבח ותפנקו את עצמכם ואת יקירכם בצ’יק צ’ק!
עוד מתכונים להיטים באתר
מקור: Ilana Menagen
