קבלו מתכון להכנת כדורי שוקולד מדהימים בעסיסיות שוקולדית.
כדורי שוקולד מגולגלים בקוקוס מפנק מסביב לקבלת טעם עשיר.
כדורי שוקולד מדהימים בטעם מיוחד
עסיסיות מושלמת בטעם עשיר
חומרים
- 100 גרם מרגרינה אפשר להחליף בחמאה או בכוס שמן
- 100 גרם מחמאה ½ חבילה
- 1 כוס קקאו
- ½ כוס שוקולית
- ½1 כוסות סוכר אפשר גם חלב
- 2 כוסות מים
- 1 כף נס קפה
- ¼ בקבוק שלם תמצית רום
- 3 שרוולים פתי בר בערך – עד לקבלת בצק רך ולא קשה
שלבי הכנה
- נכניס לסיר את המים עם הסוכר עד שימס ואז מוסיפים את שאר המצרכים חוץ מהרום (ופתי בר).
- נערבב עד שמקבלים שוקולד חלק בלי גושים. מכבים את הגז ואז מוסיפים את הרום ומחכים שיתקרר.
- נרסק את הפתי בר ואז שופכים את השוקולד מעל ומערבבים היטב. הבצק צריך להיות רך ולא קשה כי הוא מתקשה במקרר.
- נכניס למקרר למשך חצי שעה ואז מוציאים ומגלגלים ומקשטים עם קוקוס או סוכריות צבעוניות.
מקור: כדורי שוקולד – אביבה ג'רופי
כתיבת תגובה