מתכון של כדורי שוקולד עם שמנת מתוקה שמכינים במהירות לפינוק מושלם לילדים!
מתכון שמעט שונה ממתכונים אחרים והוא יוצא טעים יותר וממכר יותר!
כדורי שוקולד לילדים משודרגים
מתכון מעולה שתמיד יוצא טעים.
ציוד
- סיר לבישול
- כוס מדידה אוניברסלית 240 מ”ל
חומרים
- 1 חבילה חמאה 100 גרם
- 1 כוס חלב
- ¼ כוס סוכר
- 4 כפות קקאו
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 חפיסה שוקולד חלב 100 גרם – שבור לקוביות קטנות
- 1 חפיסה שוקולד מריר 100 גרם – שבור לקוביות קטנות
- 1 שרוול ביסקויטים / עוגיות 300 גרם – לרסק אותם
- ½ כוס בוטנים שבורים / שקדים/ אגוזים
לציפוי:
- קוקוס
- סוכריות צבעוניות
שלבי הכנה
- בסיר (חלבית) בגז נמיס את החמאה ואת החלב והסוכר.
- נוסיף את הקקאו ונערבב עד למרקם חלק.
- נכבה את הגז ונוסיף את התמצית וניל.
- נוסיף לסיר החם את 2 סוגי הקוביות שוקולד ונערבב להמסה מלאה עד שמתקבל תערובת חלקה.
- נוסיף את שברי הביסקוויטים/עוגיות ונערבב בעזרת כף.
- נוסיף את שברי הבוטנים/אגוזים/שקדים ונערבב.
- נעטוף בניילון נצמד ונכניס למקרר במשך שעה.
- נוציא מהמקרר וניצור כדורים לפי הגודל הרצוי בעינכם.
- נטבול אותם בקוקוס ובסוכריות.
הערות חשובות
לאחסון מומלץ לשים אותם בקופסא במקרר עד שבוע ימים, במקפיא עד חודש.
מקור: כדורי שוקולד מתכון מאת מרי שרעבי
Leave a Reply