הצטרפו אלינו! חוברת מתכונים בחינם עם 100 המתכונים המובילים שלנו.

כדורי יו יו מהממים

מתכון כדורי יו יו

מתכון של כדורי יו יו טעימים ומושלמים באווריריות מפתיעה ורכות משגעת.

קינוח קליל ו קל להכנה שתמיד ידאג להפתיע את המשפחה בטעמים מענגים.

מתכון כדורי יו יו
צילום: במטבח עם לי

כדורי יו יו מהממים

בטעם ממכר שאף אחד לא יצליח להפסיק לאכול.
מאת: במטבח עם לי

ציוד

  • כוס חד פעמית לשתייה חמה
  • סיר טיגון

חומרים

לבצק:

  • ½ קילו קמח תופח מנופה
  • ½ כוס שמן
  • ½ כוס מיץ תפוזים או מים
  • ½ כוס סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל 10 גרם
  • 3 ביצים

לסירופ:

  • 2 כוסות סוכר
  • 2 כוסות מיץ תפוזים או מים

שלבי הכנה

לסירופ:

  • נשים על הגז את הסוכר ומיץ תפוזים.
  • נבשל כחצי שעה על אש בינונית.

לבצק:

  • בקערה נשים את הקמח, סוכר, סוכר וניל.
  • נערבב ואז נוסיף את השמן עם 3 ביצים ומיץ תפוזים.
  • נלוש היטב ביד עד שמקבלים בצק רך ומעט דביק. אם הבצק דביק מדי מוסיפים קמח.
  • נכסה את הקערה למנוחה בחוץ של רבע שעה.
  • אחרי מנוחה, נחמם שמן עמוק ויוצרים כדורים קטנים בגודל של ענב. זהירות הם מתנפחים.
  • נטגן כל פעם 6-8 כדורים עד להזהבה יפה.
  • לאחר מכן נוציא למסננת וככה מסיימים את כל הבצק.
  • בסיר עם הסירופ טובלים את הכדורים ונצפה אותם ואז ישר נעביר לקערה עם קוקוס ונצפה היטב.
  • נעביר לאחסון בחוץ בכלי אטום.

הערות חשובות

אפשר גם בלי קוקוס אם לא אוהבים.
מתכון כדורי יו יו
צילום: במטבח עם לי

מקור: כדורי יו יו – במטבח עם לי
מוזמנים גם לבקר בדף פייסבוק וקבוצתה במטבח עם לי

Verified by MonsterInsights