מתכון לכדורי אלפחורס המפורסמים ב-4 רכיבים בלבד.
בלי הרבה עבודה ובלי כאב ראש ואפילו לא תצטרכו להדליק תנור!
כדורי אלפחורס במילוי ריבת חלב
מתכון לכדורי פינוק בהכנה קלה
חומרים
- ½2 שרוולים פתי בר
- 2 מיכלי שמנת מתוקה 500 מ"ל
- 4 כפות ריבת חלב
- 1 חפיסה שוקולד לבן
- קוקוס לקישוט אפשרי
שלבי הכנה
- לטחון פתי בר דק דק. (במתכון משומש בפתי בר ללא גלוטן).
- להרתיח 2 שמנת מתוקה ולהוסיף 4 כפות ריבת חלב ושוקולד לבן 1.
- לחכות שירתח ואז לשפוך בזהירות לפתי בר הטחון. ליצור עיגולים .
- בשקית זילוף למלא ריבת חלב ולזלף לתוך הכדור ולהמשיך לגלגל.
- מיד אחר כך לגלגל בקוקוס.
הערות חשובות
אפשרי גם להכין עם פתיבר קרמל או עוגיות לוטוס עם קרם לוטוס
למילוי כמי בתמונה: מכניסים את ריבת החלב לתוך שקית זילוף
אחרי שמגלגלים את כדור האלפחורס גוזרים את השפיץ
דוחפים לתוך הכדור וממלאים כמו שממלאים מלמטה פחזניה
ואז מגלגלים שיהיה עגול כמו מקודם, ככה ההפתעה נשארת עד לביס.
למילוי כמי בתמונה: מכניסים את ריבת החלב לתוך שקית זילוף
אחרי שמגלגלים את כדור האלפחורס גוזרים את השפיץ
דוחפים לתוך הכדור וממלאים כמו שממלאים מלמטה פחזניה
ואז מגלגלים שיהיה עגול כמו מקודם, ככה ההפתעה נשארת עד לביס.
מקור: שירן נקש בנוז
כתיבת תגובה