קבלו מתכון מעולה לטורטייה ממולאת אבוקדו עם ירקות בטעם ישר מן החלומות.
טורטייה שמטגנים עד להשחמה מהממת לקבלת פריכות מטריפה מבחוץ עם שילוב טעמים מענג בפנים.
טורטייה ממולאת אבוקדו בסגנון מיוחד
שילוב טעמים מענג במרקם חלומי
ציוד
- מחבת
חומרים
- 1 בצל סגול קצוץ
- 3-4 גבעולים בצל ירוק קצוץ
- 2 גמבות חתוכות לרצועות
- 3-4 אבוקדו קצוץ
- 6 ביצים קשות חתוכות לרצועות
- מלח
- פלפל שחור
שלבי הכנה
- לטגן בשמן זית את הבצל סגול קצוץ עד להזהבה קלה.
- לערבב את כל המצרכים יחד בקערה ומתבלים במלח ופלפל שחור בלבד.
- למלאות את הטורטיות וסוגרים.
- לטגן במחבת עד להשחמה קלה, ומגישים לצד טחינה.
מקור: טורטייה – סיוון כהן אלאלוף
