חמין לשבת בטעם משגע וריח מגרה

• 1 כוס גרגירי חומוס שהושרו במים לילה לפני מחוץ למקרר
• 1 כוס שעועית לבנה שהושרתה במים לילה לפני מחוץ למקרר
• 1 ראש שום שלם שטוף
• תפוחי אדמה בינוניים קלופים ושטופים כמות לפי מס' הסועדים
• ביצים שבושלו במי מלח למשך 10 דקות כמות לפי מס' הסועדים
• עצמות מח אפשרות, לא חובה
• קוביות בשר שפונדרה עם העצם
• 6 כפות שמן
• 1 כף גדושה פפריקה מתוקה
• 1 כפית כורכום
• 1 כפית כמון
• 1 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כף מלח
• 3 שזיפים יבשים מגולענים / או תמרים מעניקים צבע שזוף משגע
• מים

לחיטה:

• 2 כוסות חיטה
• 3 כוסות מים
• ½ כף פפריקה מתוקה
• 5 שיני שום שלמות
• ½ כף מלח
• 1 כפית כמון
• ¼ כוס שמן