כמה דקות הכנה בודדות ועל השיש תעמוד צנצנת יפהפייה עם שפע עשיר ומגרה של חמוצים ביתיים מעולים, שאחרי ביס אחד מהם לא תרצו להפסיק להכין, אלא רק להתלבט בין כרוב בשרני, גזר נשכני, גמבות עסיסיות או כרפס נהדר. והטעם??? מוווושלם!
חמוצים ביתיים מהירים ומעולים
קבלו מתכון מושלם של חמוצים ביתיים מהירים וקלים שלא תרצו להפסיק להכין בזכות טעם נדיר ומיוחד שלא תצליחו להפסיק לאכול, רק להתלבט בין כרוב בשרני, גזר נשכני, גמבות עסיסיות או כרפס נהדר
חומרים
- 1 יחידה כרוב בינונית
- 5 יחידה גזר בינוני ללא קליפה
- 2 יחידה גמבות צבעים
- 5 יחידה פלפל חריף בינוני
- 1 יחידה קולורבי
- 3 יחידות כרפס
- 2 כפות מלח דק
- פלפל אנגלי לפי הטעם
- חופן עלי דפנה
- 1 ½ ליטר מיץ לימון
- 2 כוסות מים רגילים
- 1 כוס חומץ
- 1 כוס שמן
שלבי הכנה
- נחתוך את כל הירקות בקערה ענקית (גודל של 10 ליטר, תלוי בכמות שמכינים).
- נוסיף את כל שאר המרכיבים, נערבב ונשאיר בחוץ לשעתיים בערך.
- נחלק לקופסאות
הערות חשובות
- המתכון לכמות גדולה, אפשר להפחית במיץ לימון וחומץ לפי הצורך.
- לא מוסיפים תבלין לחמוצים?
במתכון זה אין צורך
- כמה זמן אפשר לשמור את החמוצים?
שומרים במקרר לכמה ימים
אהבתם את מתכון חמוצים ביתיים הזה?
הנה עוד מתכונים בריאים וקלים
עוגת ביסקוויטים קלה דיאטטית
סלט גזר וסלרי של מסעדות
סלט חצילים קלויים וגמבה בתנור
חטיף בריאות שיבולת שועל
מקור: חמוצים ביתיים מהירים – ננה אלקריף
