קבלו מתכון נוסטלגי להכנת חמוצים ביתיים בקלי קלות .
מתכון מהיר וקל ביותר לחמוצים ביתיים שפשוט יוצאים טעים במיוחד.
חמוצים ביתיים בקלי קלות
מתכון נוסטלגי להכנה קלה
ציוד
- צנצנת עם אטימה טובה של 5 ליטר
חומרים
- מלפפונים ביתיים או כל ירק אחר שאוהבים מלפפונים קטנים ככל שניתן
- 2 ראשי שום – כל המוסיף יותר טוב
- פלפל אנגלי ועלי דפנה
- 1 בקבוק חומץ
- שמיר
- מלח
- מים חמים
שלבי הכנה
- נשטוף את המלפפונים.
- נכניס לצנצנת בצורה מסודרת.
- נוסיף פלפל אנגלי, עלי דפנה, שמיר .
- נחתוך את השום לרוחב ונוסיף.
- נמזוג את הבקבוק חומץ.
- על כל כוס מים רותחים כף שטוחה מלח עד הסוף של הצנצנת.
- נסגור נשקשק את הצנצנת ונניח ליומיים.
מקור: ליאת עובדיה
